Chiến lược Marketing của Kinh Đô – khi “ông lớn” đột phá

Với bề dày lịch sử phát triển và sự đổi mới không ngừng, Kinh Đô đã xây dựng thành công một chiến lược marketing toàn diện và hiệu quả. Cùng MISA AMIS tìm hiểu các chiến lược Marketing của Kinh Đô – “ông lớn” trong phân khúc thị trường bánh trung thu tại Việt Nam qua bài viết này.

l. Chiến lược Marketing Mix của Kinh Đô trong thị trường bánh trung thu theo mô hình 4P 

Kinh Đô là một trong những thương hiệu sản xuất bánh kẹo nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Đặc biệt, sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô thường xuyên đứng đầu thị trường và luôn được đầu tư cải tiến hàng năm cả về chất lượng và mẫu mã bao bì.

Để đạt được thành công này, Kinh Đô đã xây dựng và triển khai những chiến lược Marketing theo mô hình Marketing Mix 4P hiệu quả đối với sản phẩm bánh trung thu của mình. 

Vậy chiến lược Marketing của Kinh Đô theo mô hình 4P trong thị trường bánh trung thu là gì?

1. Chiến lược sản phẩm chất lượng – Nền tảng của sự phát triển

Khi nói đến chiến lược Marketing của Kinh Đô về sản phẩm, Kinh Đô không chỉ chú trọng đến sản phẩm, mà họ còn quan tâm đến hầu hết các yếu tố làm nên bản sắc thương hiệu. Đặc biệt, công ty không tập trung toàn diện vào hương vị, chất lượng và hình thức, khiến sản phẩm của họ trở nên độc đáo và hấp dẫn.

Sản phẩm chất lượng cao phải là yếu tố hàng đầu

Bánh Trung Thu Kinh Đô lấy yếu tố truyền thống làm giá trị cốt lõi và làm nên sự khác biệt so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường. Đặc biệt, những dòng sản phẩm truyền thống như: Vi cá, gà quay jambon, thập cẩm lạp xưởng, đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ, sữa dừa, hạt sen trà xanh… được khách hàng Việt Nam ưa chuộng với thành phần là những sản vật của Thủ Đô ngàn năm văn hiến như: sen Quảng Bá, quất Nghi Tàm, hoa bưởi Diễn…

Trong đó, đột phá về tính sáng tạo là bộ sản phẩm Trăng Vàng Hưng Phú được chế biến theo công nghệ sản xuất bánh Trung Thu hiện đại với nguyên liệu là bánh hạt sen Mochi, trà xanh tuyết, đậu xanh bơ – sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại, giữa Phương Đông và Phương Tây cùng với sự hòa quyện giữa bơ Pháp cao cấp cùng đậu xanh và hạt hạnh nhân, tạo nên hương vị thơm đặc trưng của sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô.

Về mặt chất lượng, Kinh Đô hiện đang áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 trong khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm và dịch vụ, do tổ chức BVQI của Anh Quốc chứng nhận tháng 10/2002. Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 được thương hiệu này tuân thủ nghiêm ngặt. Từ năm 2002 đến nay, Kinh Đô đã được tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lượng theo chu kỳ 6 tháng tái đánh giá một lần với kết quả tốt.

Chất lượng nguyên liệu – Chìa khóa tạo nên hương vị riêng

Kinh Đô luôn coi trọng chất lượng nguyên liệu đầu vào để tạo nên những sản phẩm thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, quy trình sản xuất khép kín, công nghệ hiện đại giúp sản phẩm của Kinh Đô không chỉ ngon miệng mà còn an toàn cho sức khỏe. Đây là một yếu tố then chốt giúp thương hiệu khẳng định vị trí trong lòng người tiêu dùng Việt Nam, nhất là trong bối cảnh ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm.

Điểm khác biệt (Unique Selling Points) trong chiến lược Marketing của Kinh Đô về sản phẩm so với các doanh nghiệp khác nữa là Kinh Đô rất chú trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, nhất là công thức pha chế phụ gia, nhờ đó mà các loại bánh trung thu của Kinh Đô có mùi vị hấp dẫn và riêng biệt.

Công nghệ hiện đại – Nâng cấp chất lượng

Bên cạnh đó, Kinh Đô luôn mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đi đầu trong việc cải tiến chất lượng, sản xuất sản phẩm của mình bằng công nghệ mới trên những dây chuyền sản xuất hiện đại nhất thế giới và nâng cấp chất lượng sản phẩm bánh Trung Thu.

Hình thức, mẫu mã là điểm nhấn lựa chọn của khách hàng

Sản phẩm của Kinh Đô ngoài sự đột phá về chất lượng còn có sự thay đổi mẫu mã thường xuyên. Đặc biệt, sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô luôn khẳng định sự sang trọng, tinh xảo và giá trị cao cấp.

Sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô với mẫu mã nổi bật phải kể đến sản phẩm Trăng Vàng Phú Quý. Với thiết kế bao bì hoàn toàn mới, đẹp, chất lượng được cải tiến không thua kém các sản phẩm ngoại nhập cao cấp, Bánh trung thu Kinh Đô được người tiêu dùng sử dụng không những như những món quà biếu trao nhau, mà còn là lời gửi gắm câu chúc chân tình trong dịp lễ trung thu.

Với thiết kế mẫu mã nổi bật cùng sản phẩm chất lượng, bánh trung thu Kinh Đô luôn là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn trong dịp lễ. 

2. Chiến lược giá linh hoạt, phù hợp với từng dòng sản phẩm

Chiến lược Marketing chính của Kinh Đô về giá cho sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô đó là chiến lược định giá sản phẩm và các chương trình chiết khấu. 

Chiến lược định giá đa dạng cho từng phân khúc sản phẩm

Kinh Đô sở hữu một danh mục sản phẩm phong phú, từ bánh kẹo truyền thống đến các sản phẩm hiện đại và cao cấp. Đối với mỗi dòng sản phẩm, công ty đã triển khai những chiến lược định giá khác nhau nhằm tiếp cận và đáp ứng các nhóm khách hàng:

Sản phẩm bình dân

Với các loại bánh kẹo phổ thông, như bánh quy, bánh mì, snack… Kinh Đô thường áp dụng chiến lược định giá hợp lý, phải chăng để phù hợp với túi tiền của phần đông người tiêu dùng Việt. Mức giá này giúp sản phẩm Kinh Đô dễ dàng tiếp cận với thị trường rộng lớn và tạo ra sự quen thuộc trong thói quen tiêu dùng hàng ngày của khách hàng.

Sản phẩm cao cấp

Đối với các dòng sản phẩm cao cấp hơn, đặc biệt là bánh trung thu trong các dịp lễ hội, Kinh Đô áp dụng chiến lược định giá cao hơn để thể hiện chất lượng vượt trội, sự tinh tế trong thiết kế bao bì và giá trị sản phẩm. Những set bánh trung thu cao cấp với thiết kế hộp sang trọng thường nhắm đến phân khúc khách hàng có thu nhập khá, những người coi trọng việc tặng quà trong dịp lễ.

Chiến lược giá theo mùa vụ

Một điểm đặc biệt trong chiến lược giá của Kinh Đô là sự linh hoạt theo mùa vụ. Trong những dịp lễ hội lớn như Tết Trung Thu hay Tết Nguyên Đán, công ty thường điều chỉnh giá các sản phẩm theo từng giai đoạn khác nhau:

Giai đoạn đầu mùa

Các chương trình khuyến mãi của Kinh Đô thường được tung ra sớm, giảm giá để kích cầu mua sắm ngay từ những ngày đầu của mùa lễ. Chiến lược này không chỉ giúp công ty thúc đẩy doanh số mà còn tạo hiệu ứng lan truyền, tăng độ nhận diện thương hiệu.

Giai đoạn cao điểm

Trong những ngày sát lễ hội, Kinh Đô thường áp dụng mức giá ổn định hoặc cao hơn một chút cho các sản phẩm bán chạy. Lúc này, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả nhiều hơn để có được sản phẩm mình yêu thích hoặc làm quà biếu tặng.

Định giá dựa trên chất lượng và thương hiệu

Kinh Đô định vị sản phẩm của mình ở phân khúc trung đến cao cấp, với cam kết về chất lượng và hương vị truyền thống phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Nhờ vào uy tín thương hiệu đã được xây dựng qua nhiều năm, Kinh Đô có thể áp dụng chiến lược định giá cao hơn so với một số đối thủ trong ngành, nhất là với những dòng sản phẩm chất lượng cao và thiết kế bao bì đẹp mắt.

Điều này không chỉ phản ánh giá trị sản phẩm mà còn giúp Kinh Đô duy trì hình ảnh thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực bánh kẹo. Khách hàng sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn vì họ tin tưởng vào chất lượng và sự an toàn mà Kinh Đô mang lại.

Chiến lược khuyến mãi và chiết khấu

Bên cạnh chiến lược định giá linh hoạt, các chương trình khuyến mãi của Kinh Đô cũng thường xuyên triển khai, giảm giá, và chiết khấu để thu hút khách hàng. Những chương trình này thường diễn ra trong các dịp lễ hội hoặc các sự kiện đặc biệt trong năm, như “Mua 1 tặng 1,” giảm giá theo combo, hoặc các chương trình tích điểm cho khách hàng thân thiết.

3. Chiến lược mở rộng mạng lưới phân phối – Tiếp cận thị trường toàn diện

Hệ thống phân phối rộng khắp cũng là một chiến lược Marketing hiệu quả của Kinh Đô. Hệ thống phân phối của Kinh Đô được coi là hoàn hảo nhất trong số các công ty sản xuất bánh kẹo tại thị trường Việt Nam.

Chiến lược mở rộng mạng lưới phân phối của Kinh Đô đã đóng vai trò quan trọng trong việc giúp thương hiệu tiếp cận sâu rộng thị trường và đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Với một hệ thống phân phối được xây dựng toàn diện, Kinh Đô không chỉ đưa sản phẩm đến gần hơn với khách hàng mà còn củng cố vị thế dẫn đầu trong ngành bánh kẹo tại Việt Nam.

Hệ thống phân phối rộng khắp

Kinh Đô có mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước chủ yếu qua 3 kênh chính: hệ thống các nhà phân phối và đại lý, hệ thống các cửa hàng Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài Gòn), siêu thị và công ty Cổ Phần Kinh Đô Miền Bắc (phân phối cho các tỉnh phía Bắc) cũng như thông qua các đối tác đồng minh chiến lược.

Hệ thống phân phối Kinh Đô đã mang đến niềm tin lớn bằng việc tạo được bước chuyển mình rõ rệt với hơn 200 nhà phân phối mạnh, chuỗi 30 cửa hàng Kinh Đô Bakery, gần 120.000 điểm bán, 30.000 điểm bán kem và sản phẩm từ sữa,… trên toàn lãnh thổ Việt Nam với sự phục vụ của hơn 1.800 nhân sự bán hàng tính đến cuối năm 2010.

Đối với hệ thống phân phối hiện tại, Kinh Đô cung cấp sản phẩm trực tiếp cho hơn 150 siêu thị. Do vậy, mạng lưới phân phối này được đánh giá là một trong nhiều hệ thống rộng nhất trên cả nước và thích ứng hiệu quả với những sự biến động của thị trường, tiêu thụ khoảng 85% doanh số bán của công ty. 

Kinh Đô không những chú trọng phân phối vào kênh truyền thống, mà còn phân phối qua rất nhiều kênh như hệ thống siêu thị, hệ thống bakery, kênh thời vụ, kênh trường học, khu vui chơi…

Tính đến nay, hầu hết các điểm bán hàng từ trung tâm tỉnh thành đến các huyện, xã đều có sự hiện diện sản phẩm của Kinh Đô, đưa Kinh Đô trở thành nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với thị phần gần 30%, riêng về chủng loại bánh trung thu.

Kinh Đô cũng đang có lợi thế lớn trên thị trường với thị phần lên tới 70% trên cả nước. Hàng năm, tốc độ phát triển kênh phân phối của Kinh Đô là từ 15 đến 20%.

Phát triển kênh bán hàng trực tuyến

Nắm bắt xu hướng mua sắm trực tuyến ngày càng phổ biến, Kinh Đô đã mở rộng kênh bán hàng trên các nền tảng thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada và các trang web bán hàng trực tiếp của mình. Nhờ vậy, sản phẩm của Kinh Đô có thể tiếp cận đến nhóm khách hàng trẻ, hiện đại, thích sự tiện lợi trong mua sắm.

Cửa hàng trực tuyến

Kinh Đô phát triển các trang web bán hàng riêng, cho phép khách hàng mua sắm trực tiếp từ hãng. Tại đây, khách hàng có thể tìm thấy đầy đủ các dòng sản phẩm với thông tin chi tiết và các chương trình khuyến mãi của Kinh Đô hấp dẫn.

Hợp tác với các sàn thương mại điện tử

Kinh Đô không chỉ tự xây dựng hệ thống bán hàng mà còn hợp tác với các sàn thương mại điện tử hàng đầu. Việc này giúp thương hiệu mở rộng phạm vi tiếp cận và tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng đặt hàng mọi lúc, mọi nơi.

Linh hoạt trong quản lý kênh phân phối

Kinh Đô luôn chú trọng đến việc quản lý kênh phân phối một cách linh hoạt và hiệu quả. Công ty có chính sách giá rõ ràng, chế độ khuyến mãi hợp lý cho từng kênh, giúp ổn định giá cả trên thị trường và tránh hiện tượng cạnh tranh không lành mạnh.

Bên cạnh đó, Kinh Đô còn thường xuyên triển khai các chương trình hỗ trợ đại lý và nhà phân phối, như các chương trình thưởng doanh số, hỗ trợ trưng bày sản phẩm và đào tạo kiến thức bán hàng. Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả bán hàng mà còn tạo sự gắn kết chặt chẽ với hệ thống phân phối.

Chiến lược bao phủ thị trường

Kinh Đô đã thành công trong việc triển khai chiến lược bao phủ thị trường toàn diện, đảm bảo sản phẩm có mặt ở khắp nơi, từ khu vực thành thị đến nông thôn. Đặc biệt, trong các dịp lễ hội như Tết Trung Thu và Tết Nguyên Đán, Kinh Đô đẩy mạnh phân phối sản phẩm tại các điểm bán hàng lưu động, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm trong thời gian ngắn.

Thâm nhập thị trường vùng sâu, vùng xa: Không chỉ tập trung ở các thành phố lớn, Kinh Đô còn mở rộng mạng lưới đến các vùng sâu, vùng xa. Việc này giúp thương hiệu tiếp cận một lượng khách hàng tiềm năng mới, đồng thời nâng cao độ phủ của sản phẩm trên toàn quốc.