Kiến thức Chuyển đổi số Chuyển đổi số ngành F&B: Khung hướng dẫn và bộ giải pháp...

Chuyển đổi số ngành F&B: Khung hướng dẫn và bộ giải pháp 2022 

Ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch Covid-19 trong thời điểm hiện tại đã làm thị trường ngành F&B thôi thúc phải thay đổi mạnh mẽ. Dưới dây là tài liệu khung hướng dẫn và bộ giải pháp 2022 ngành F&B giúp chuyển đổi số thuận lợi. 

DOWNLOAD TÀI LIỆU KHUNG HƯỚNG DẪN CĐS NGÀNH F&B

Ngành dịch vụ ăn uống đã có sự chuyển đổi đáng kể về mô hình, từ bán lẻ truyền thống sang bán lẻ kỹ thuật số. Chuyển đổi số ngành F&B giúp tối ưu hóa các chiến lược phát triển trong thời đại 4.0, mang đến “hơi thở” mới và thay đổi diện mạo ngành một cách tích cực. 

Triển khai các giải pháp chuyển đổi kỹ thuật số cho doanh nghiệp của bạn để tiếp cận nhanh chóng nhiều nguồn khách hàng, thu thập và chủ động phân tích dữ liệu, thông tin, đưa ra phương án kinh doanh tốt nhất nhằm thích ứng với bối cảnh của “tiêu chuẩn mới”, tiết kiệm thời gian và nguồn lực của doanh nghiệp bạn.

Giải pháp chuyển đổi số ngành FnB
Kỹ thuật số cho doanh nghiệp F&B để tiếp cận nhanh chóng nhiều nguồn khách hàng

Chuyển đổi số ngành F&B khi thị trường buộc mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải trí phải thay đổi cách thức kinh doanh truyền thống để tồn tại. Số hóa với F&B không còn quá xa lạ từ việc áp dụng công nghệ trong quản lý, bán hàng và giờ đây là kinh doanh online. Vậy chuyển đổi số như thế nào, áp dụng cho các mô hình hộ kinh doanh hoặc các doanh nghiệp vừa, nhỏ ra sao? Mời bạn đọc tham khảo khung hướng dẫn và bộ giải pháp chuyển đổi số 2022 ngành F&B.

1. Giới thiệu

Khung chuyển đổi số cho doanh nghiệp nhỏ và vừa (SMEs) ngành bán lẻ là bộ tài liệu chỉ dẫn doanh nghiệp ở ngành bán lẻ với quy mô cách thức triển khai chuyển đổi số (bắt đầu từ đâu, chuyển đổi số như thế nào, dùng các giải pháp gì) và cung cấp các tiêu chí đánh giá mức độ hiệu quả của quá trình chuyển đổi số đó. 

Khung hướng dẫn có 3 cấp độ: 

  • Sẵn sàng: Hoạt động hiệu quả, tối ưu nguồn lực. 
  • Tăng trưởng: Thúc đẩy doanh thu bán hàng, tăng năng suất bán hàng.
  • Đột phá: Sáng tạo sản phẩm, dịch vụ mô hình kinh doanh mới.
Cấp độ chuyển đổi số ngành fnb
Khung hướng dẫn chuyển đổi số ngành F&B có 3 cấp độ: Sẵn sàng, tăng trường, đột phá

2. Đối tượng áp dụng 

Các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành F&B

  •  Nhà hàng, tiệm đồ ăn
  •  Cửa hàng cafe
  •  Quán bar, club
  •  Cửa hàng đồ ăn nhanh
DOWNLOAD TÀI LIỆU KHUNG HƯỚNG DẪN CĐS NGÀNH F&B

3. Lợi ích

  • Định hướng cho doanh nghiệp nên bắt đầu CĐS từ đâu, cần làm gì và làm như thế nào theo từng quy mô và loại hình
  • Tìm được các sản phẩm, giải pháp và nhà cung cấp giải pháp CĐS phù hợp theo nhu cầu
  • Có thể đánh giá hoạt động CĐS của doanh nghiệp và đo lường CĐS

4. Lộ trình chuyển đổi số cho các doanh nghiệp F&B

4.1. Cấp độ 1 

Sẵn sàng chuyển đổi số, hoạt động hợp lý – Nguồn lực tối ưu:

  • Nghiệp vụ bán hàng: Phần mềm bán hàng, đặt bàn tự động, thanh toán online, quản lý vận chuyển.
  • Nghiệp vụ quản lý: Quản lý từ xa, quản lý kho
Cấp độ 1 của khung chuyển đổi số FnB
Sẵn sàng chuyển đổi số, hoạt động hợp lý – Nguồn lực tối ưu

4.2. Cấp độ 2

Tăng trưởng trong kinh tế số, hoạt động tối ưu – Kết nối hệ sinh thái:

  • Nghiệp vụ bán hàng: Tự động đặt món, Quản lý thiệt bị nhà bếp, Tự động thanh toán, Quản lý thẻ thành viên. 
  • Nghiệp vụ quản lý: Phân tích số liệu kinh doanh, phân tích hành vi khách hàng.

4.3. Cấp độ 3

Vượt bậc bằng áp dụng giải pháp số, dịch vụ sáng tạo – nghiệp vụ thông minh:

  • Nghiệp vụ bán hàng: Robot lễ tân, Hệ thống dự đoán đặt bàn được vận hành bởi Trí tuệ nhân tạo (AI), bếp trên mây, trợ lý ảo/chatbot.
  • Nghiệp vụ quản lý: Dự báo tình hình kinh doanh.

5. Giải pháp chuyển đổi số cơ bản cho doanh nghiệp F&B

5.1. Vận hành

  • Doanh nghiệp siêu nhỏ: Chữ ký số
  • Doanh nghiệp nhỏ: Quản lý công việc, ghi chép/tài liệu
  • Doanh nghiệp vừa: Ký điện tử, quản lý văn thư, quản lý tài sản, lưu trữ tài liệu điện tử, quản lý chuỗi, quản lý chuỗi nhượng quyền, tổ chức sự kiện, truyền thông nội bộ, quy trình đề xuất, quản lý khảo sát. 
  • Dịch vụ: Mạng xã hội, Email Marketing.

5.2. Nhân sự

  • Doanh nghiệp nhỏ: Chấm công, bảng lương.
  • Doanh nghiệp vừa: Đánh giá năng suất, Kê khai BHXH, Kê khai thuế TNCN, Hồ sơ nhân sự, Kế hoạch nhân sự, Hồ sơ năng lực, Tuyển dụng, Đào tạo phát triển.
  • Dịch vụ: SMS Marketing, Tổng đài số.
giải pháp chuyển đổi số ngành fnb
Các giải pháp cơ bản trong khung hướng dẫn chuyển đổi số ngành F&B

5.3. Kinh doanh

  • Doanh nghiệp siêu nhỏ: Quản lý cửa hàng, Thanh toán.
  • Doanh nghiệp nhỏ: Bán hàng đa kênh.
  • Doanh nghiệp vừa: Chăm sóc khách hàng, quản lý khách hàng, chatbot, marketing, quản lý nhà cung cấp, quản lý đối tác.
  • Dịch vụ: Cổng thanh toán.

5.4. Tài chính

  • Doanh nghiệp nhỏ: Kế toán, mua hàng
  • Doanh nghiệp vừa: Hóa đơn điện tử, quản lý vay nợ, quản lý kho, quản lý quỹ tiền, kế hoạch tài chính, phân tích tài chính, hợp nhất kết quả kinh doanh, hợp nhất báo cáo tài chính, quản lý kho tổng.
  • Dịch vụ: Đối tác vận chuyển.

6. Đơn vị cung cấp giải pháp chuyển đổi số MISA AMIS

Chuyển đổi kỹ thuật số là một quá trình đầy hứa hẹn. Đặc biệt là khi ngày càng có nhiều công nghệ tuyệt vời như thiết bị Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn,… được ứng dụng vào quy trình này. 

Những công nghệ này giúp các công ty trong ngành công nghiệp thực phẩm đạt được mức độ an toàn thực phẩm cao hơn, cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc, loại bỏ lãng phí, giảm chi phí và rủi ro ở các khâu khác của quá trình chế biến, đóng gói và trưng bày thực phẩm.

Nhằm hỗ trợ những cửa hàng F&B lên kế hoạch giảm tầm quan trọng của mặt bằng lên mô hình kinh doanh, đồng thời cung cấp các giải pháp bán hàng hiệu quả. MISA AMIS cũng có cơ sở và niềm tin để tiến xa hơn trong kế hoạch góp phần mang thương hiệu phần mềm ghi dấu trên bản đồ công nghệ thế giới.

Bộ giải pháp chuyển đổi số MISA AMIS được hiểu là một nền tảng quản trị với hơn 12 phần mềm, từ kế toán, nhân sự, bán hàng, hóa đơn điện tử, chữ ký số, marketing đến quản lý công việc… Quy mô mà doanh nghiệp lựa chọn các gói phần mềm khác nhau tùy theo nhu cầu nhu cầu của họ.

MISA AMIS giải pháp chuyển đổi số
Bộ giải pháp chuyển đổi số MISA AMIS ngành F&B

Dữ liệu MISA AMIS được lưu trữ trên đám mây và liên kết chặt chẽ giữa các phòng ban, cho phép nhân viên không chỉ giảm bớt các thủ tục nhập dữ liệu mà còn đáp ứng các yêu cầu quản lý và làm việc từ xa.

Trong đó, MISA CukCuk là một nền tảng khá khác biệt so với các sản phẩm, nền tảng “Make in Viet Nam” khác của Công ty Cổ phần MISA. Nền tảng giúp giải quyết bài toán chuyển đổi số (CĐS) hộ kinh doanh cá thể và các doanh nghiệp (DN) kinh doanh lĩnh vực nhà hàng và kinh doanh ăn uống (F&B).

MISA CukCuk cũng được kết nối với phần mềm kế toán để giúp giảm thời gian nhập liệu và sai sót cho nhân viên và giúp quản lý dễ dàng xem được các báo cáo tài chính nhanh chóng, chính xác hơn. 

Nguồn tham khảo: dx4sme.vn

Mời bạn đọc tham khảo khung hướng dẫn giải pháp 2022 ngành F&B của VINASA:


Tham khảo thêm:

Chuyển đổi số là gì? Tầm quan trọng của chuyển đổi số trong thời đại 4.0

Chuyển đổi số cho doanh nghiệp: Tất cả những điều cần biết về chuyển đổi số

Chuyển đổi số trong ngành F&B: Cơ hội tăng trưởng gấp bội trong thời gian ngắn

 

Các nội dung tìm kiếm khác liên quan đến “Chuyển đổi số ngành F&B”

Chuyển đổi số trong ngành F&B Thị trường F&B Việt Nam 2020
Báo cáo ngành F&B 2021 Báo cáo ngành F&B 2020
Thống kê ngành F&B Báo cáo ngành đồ uống 2021
Báo cáo ngành đồ uống 2020 Thị trường đồ uống Việt năm 2021

Xin mời tìm hiểu thêm về giải pháp MISA AMIS Digital Workplace để nâng cao hiệu quả: quản lý, phân công giao việc, lưu trữ hồ sơ văn bản, phòng họp, tài sản, mạng xã hội nội bộ. Miễn phí trải nghiệm trong 15 ngày.

digital-workplace

Đánh giá
Chia sẻ bài viết hữu ích này